En stage au service Agriculture/Environnement du Conseil départemental de la Lozère en 2015,  j'ai eu l'opportunité de mener un projet en autonomie. J'ai eu pour mission de promouvoir la pratique du doggy-bag sur le territoire afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Ainsi est né le "Crusca Bag" qui puise son nom dans les attaches Occitanes du département.

Pour en savoir plus  :  Le Crusca Bag et article Midi Libre .